Sebzeli Kabak Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Sebzeli kabak dolması
Sebzeli kabak dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

8 adet iri kabak
200 gram taze fasulye
1 adet havuç
100 gram iç bezelye
200 gram iç bakla
1 adet küçük kereviz
1 tatlı kaşığı toz şeker
40 gram tereyağı
1 demet dereotu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kabakları 7 cm

uzunluğunda kesin, içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın, dışlarına çizikler atıp tuzlu kaynar suda 10 dakika blanşe edin

Dereotunu ayıklyıp yıkayın, süzülmeye bırakın

Havucu soyun, uzunlamasına, ince çubuklar halinde kesin

Taze fasulyeyi ayıklayıp ikiye bölün, tuzlu kaynar suda 20 dakika haşlayın

Kerevizin yapraklarını ayırıp ince dilimlere kesin, tuzlu kaynar suda 8 dakika blanşe edin

İç baklaları tuzlu suda 20 dakika kaynatıp çıkarın ve dış kabuklarını soyun

Bezelyeleri tuzlu kaynar suda 10 dakika blanşe edin

Tereyağını şekerle birlikte eritin, sebzeleri katın

Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın

Hazırladığınız içi kabaklara doldurun, 200ø ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin

Dereotu yapraklarıyla süsleyip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Kabak Dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Sebzeli kabak dolması Sebzeli kabak dolması Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 25 dakika 4 kişilik Malzemeler: 8 adet iri kabak 200 gram taze fasulye 1 adet havuç 100 gram iç bezelye 200 gram iç bakla 1 adet küçük kereviz 1 tatlı kaşığı toz şeker 40 gram tereyağı 1 demet dereotu tuz karabiber Hazırlanışı: Kabakları 7 cm uzunluğunda kesin, içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın, dışlarına çizikler atıp tuzlu kaynar suda 10 dakika blanşe edin Dereotunu ayıklyıp yıkayın, süzülmeye bırakın Havucu soyun, uzunlamasına, ince çubuklar halinde kesin Taze fasulyeyi ayıklayıp ikiye bölün, tuzlu kaynar suda 20 dakika haşlayın Kerevizin yapraklarını ayırıp ince dilimlere kesin, tuzlu kaynar suda 8 dakika blanşe edin İç baklaları tuzlu suda 20 dakika kaynatıp çıkarın ve dış kabuklarını soyun Bezelyeleri tuzlu kaynar suda 10 dakika blanşe edin Tereyağını şekerle birlikte eritin, sebzeleri katın Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın Hazırladığınız içi kabaklara doldurun, 200ø ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin Dereotu yapraklarıyla süsleyip servis yapın