Hint Usulü Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Hint usulü mercimek
Hint usulü mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 15 dakika
4 kişilik
380 kalori Malzemeler:

10 ml

limon suyu
3 dal nane
tuz
karabiber
250-300 ml

sebze suyu
200 ml

hindistan cevizi sütü
200 gr

kırmızı mercimek
30 gr

taze zencefil
1 diş sarmısak
40 ml

yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı safran

Hindistan cevizi sütünü evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz

Bunun için 1 bardak sıcak süte 20 gr

rende hindistan cevizi karıştırın

10 dakika sonra hindistan cevizi sütünüz hazır

Hazırlanışı:
Sebze suyunu ve hindistan cevizi sütünü bir tencerede kaynatın

Mercimeği de tencereye ekleyin ve üstü kapalı 10-12 dakika pişirin

Zencefili soyun ve sarmısakla beraber ince kıyın

Tavaya yağı koyun, orta ateşte zencefili, sarmısağı ve kimyonu kavurun

Tavadaki karışıma safranı ekleyip karıştırın

Karışımdan 1 tatlı kaşığı ayırın ve kalanını mercimeğe ekleyin

Tuz, biber ve limon suyu ile tatlandırın

Ateşi kapatın, mercimeği 10 dakika dinlendirin

Mercimeğin üzerine kalan baharatlı yağı ve nane yapraklarını serpiştirin

Yanında kuzu pirzolası ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Hint Usulü Mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hint usulü mercimek Hint usulü mercimek Sebze Yemekleri Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 15 dakika 4 kişilik 380 kalori Malzemeler: 10 ml limon suyu 3 dal nane tuz karabiber 250-300 ml sebze suyu 200 ml hindistan cevizi sütü 200 gr kırmızı mercimek 30 gr taze zencefil 1 diş sarmısak 40 ml yağ 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı safran Hindistan cevizi sütünü evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz Bunun için 1 bardak sıcak süte 20 gr rende hindistan cevizi karıştırın 10 dakika sonra hindistan cevizi sütünüz hazır Hazırlanışı: Sebze suyunu ve hindistan cevizi sütünü bir tencerede kaynatın Mercimeği de tencereye ekleyin ve üstü kapalı 10-12 dakika pişirin Zencefili soyun ve sarmısakla beraber ince kıyın Tavaya yağı koyun, orta ateşte zencefili, sarmısağı ve kimyonu kavurun Tavadaki karışıma safranı ekleyip karıştırın Karışımdan 1 tatlı kaşığı ayırın ve kalanını mercimeğe ekleyin Tuz, biber ve limon suyu ile tatlandırın Ateşi kapatın, mercimeği 10 dakika dinlendirin Mercimeğin üzerine kalan baharatlı yağı ve nane yapraklarını serpiştirin Yanında kuzu pirzolası ile servis yapın