Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi

Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi Yufka Yapımı Tarifi
Böreklik Yufka Tarifi
Yufka yapılışı
Yufka Hamuru Nasıl Yapılır

HAMUR İÇİN:
- 5 kg un kaliteli un,
- Yarım kg yoğurt,
- 1 çay bardağı sirke,
- Yeteri kadar tuz ve su,

HAZIRLANIŞI:
Öncelikle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun

Hamurun iyi yoğrulması ve 1 saat kadar dinlenmesi şart

Hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir tepsiye yada temiz bir örtüye koyup üzerini nemli bir bezle kapatın

Düz bir zeminin üzerinde yufkalarınızı un ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince ve yuvarlak bir şekilde açın

Kızgın saça oklavaya sarılmış incecik yufkayı serin

yufkayı çok kurutmadan ve her tarafını eşit bir şekilde pişirmek sureti ile çevire çevire pişirin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi Yufka Nasıl Yapılır Resimli - Yufka Nasıl Yapılır Tarifi - Yufka Yapılışı Tarifi Yufka Yapımı Tarifi Böreklik Yufka Tarifi Yufka yapılışı Yufka Hamuru Nasıl Yapılır HAMUR İÇİN: - 5 kg un kaliteli un, - Yarım kg yoğurt, - 1 çay bardağı sirke, - Yeteri kadar tuz ve su, HAZIRLANIŞI: Öncelikle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun Hamurun iyi yoğrulması ve 1 saat kadar dinlenmesi şart Hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir tepsiye yada temiz bir örtüye koyup üzerini nemli bir bezle kapatın Düz bir zeminin üzerinde yufkalarınızı un ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince ve yuvarlak bir şekilde açın Kızgın saça oklavaya sarılmış incecik yufkayı serin yufkayı çok kurutmadan ve her tarafını eşit bir şekilde pişirmek sureti ile çevire çevire pişirin