Karidesli Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Karidesli çorba
Karidesli çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

2 demet tereotu
8 adet karides
100 gram soğan
2 diş sarmısak
500 ml

sebze suyu
150 ml

süt kreması
60 ml

zeytinyağı
1 adet limon kabuğu rendesi
muskat
çöpşiş
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Tereotunu temizleyip yıkayın

Kaynar tuzlu suda 2 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin, suyunu sıkın ve irice doğrayın

Soğan ve sarmısakları soyun, küçük küp şeklinde doğrayın

Bir tencerede 30 ml

zeytinyağını kızdırın

Soğan ve sarmısakları hafifçe kavurun

Sebze suyunu ekleyip, kaynatın

Krema, tereotu ve limon kabuğu rendesini ilave edin

5 dakika orta ateşte pişirin

Çöp şişlere ikişer karides geçirin

30 ml

kızgın yağda her iki tarafını ikişer dakika kızartın

Tuz ve karabiberle tatlandırın

Çorbaya muskat, tuz ve karabiber ekleyin

Mikserde püre haline getirin

Çöp şişlere geçirdiğiniz karideslerle beraber servis yapın

Sebze suyunu evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karidesli Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Karidesli çorba Karidesli çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 2 demet tereotu 8 adet karides 100 gram soğan 2 diş sarmısak 500 ml sebze suyu 150 ml süt kreması 60 ml zeytinyağı 1 adet limon kabuğu rendesi muskat çöpşiş tuz karabiber Hazırlanışı: Tereotunu temizleyip yıkayın Kaynar tuzlu suda 2 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin, suyunu sıkın ve irice doğrayın Soğan ve sarmısakları soyun, küçük küp şeklinde doğrayın Bir tencerede 30 ml zeytinyağını kızdırın Soğan ve sarmısakları hafifçe kavurun Sebze suyunu ekleyip, kaynatın Krema, tereotu ve limon kabuğu rendesini ilave edin 5 dakika orta ateşte pişirin Çöp şişlere ikişer karides geçirin 30 ml kızgın yağda her iki tarafını ikişer dakika kızartın Tuz ve karabiberle tatlandırın Çorbaya muskat, tuz ve karabiber ekleyin Mikserde püre haline getirin Çöp şişlere geçirdiğiniz karideslerle beraber servis yapın Sebze suyunu evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz