Gündoğdu Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Gündoğdu çorbası
Gündoğdu çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram süt
4 yemek kaşığı margarin
1 kahve fincanı un
2 adet ortaboy domates
2 su bardağı süzme yoğurt
1/2 adet limon
150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1/2 demet maydanoz
2 adet yumurta sarısı
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Margarini eritin

Unu eleyerek margarine katın ve karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun

Sütü yavaş yavaş ilave edin

Kaynayıncaya kadar karıştırın

Domatesleri yıkayın

Dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın

Küb şeklinde doğrayın ve çorbaya katın

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 5 dakika pişirin

Diğer tarafta yumurta sarısını, süzme yoğurt ve 1/2 limonun suyu ile çırpın

Kaynayan çorbaya pütürleşmemesine dikkat ederek yavaş yavaş ilave edin

Üzerine kaşar peyniri rendesi ve kıyılmış maydanoz serpip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gündoğdu Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Gündoğdu çorbası Gündoğdu çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dakika 4 kişilik Malzemeler: 1 kilogram süt 4 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı un 2 adet ortaboy domates 2 su bardağı süzme yoğurt 1/2 adet limon 150 gram kaşar peyniri (rendelenmiş) 1/2 demet maydanoz 2 adet yumurta sarısı tuz karabiber Hazırlanışı: Margarini eritin Unu eleyerek margarine katın ve karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurun Sütü yavaş yavaş ilave edin Kaynayıncaya kadar karıştırın Domatesleri yıkayın Dörde bölün, çekirdeklerini çıkarın Küb şeklinde doğrayın ve çorbaya katın Tuz ve karabiber ile tatlandırıp 5 dakika pişirin Diğer tarafta yumurta sarısını, süzme yoğurt ve 1/2 limonun suyu ile çırpın Kaynayan çorbaya pütürleşmemesine dikkat ederek yavaş yavaş ilave edin Üzerine kaşar peyniri rendesi ve kıyılmış maydanoz serpip servis yapın