Kırmızı Fasulye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kırmızı fasulye çorbası
Kırmızı fasulye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
8 kişilik
564 kalori Malzemeler:

300 gr

soğan
60 ml

zeytinyağı
45 gr

çemen tohumu
4 diş sarmısak
1
4 yaprak defne
2 lt

sebze suyu
250 ml

sherry
500 gr

sucuk
1 kg

haşlanmış kırmızı fasulye
2 demet taze kişniş
3 adet acı kırmızı biber
400 gr

süzme yoğurt
pul biber

Çorbanın baharatlı tadını yoğunlaştırmak için baharatlı sucuk kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Soğanları küp doğrayın

Zeytinyağı ile şeffaf oluncaya kadar kavurun

Havanda dövülmüş çemen tohumlarını ve sarmısakları ekleyin

Barbunyalar, defne yaprakları ve sıcak sebze suyunu ilave edin

Orta ateşte 20 dakika pişirin

Defne yapraklarını çorbadan çıkartıp, çorbayı el blender’i ile püre haline getirin

Sherry’i ekleyip bir taşım daha kaynatın

Sucuğu ince dilimlere kesin

Yağsız tavada aralıklarla çevirerek 5 dakika kavurun

Kendi yağı ile beraber çorbaya katın

Kırmızı fasulyeyi soğuk sudan geçirip pul biber ile çorbaya ekleyin

Kişnişi ve çekirdekleri temizlenmiş biberleri ince doğrayıp yoğurt ile karıştırın

Tortillaları üst üste koyun, verevlemesine ince kesin

Porsiyonlar halinde yağsız tavada hafif kızartın

Çorbayı kaselere paylaştırın

Kişnişli yoğurttan kaşıkla parçalar alıp çorbaya koyun

Tortillalar ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kırmızı Fasulye Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kırmızı fasulye çorbası Kırmızı fasulye çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 8 kişilik 564 kalori Malzemeler: 300 gr soğan 60 ml zeytinyağı 45 gr çemen tohumu 4 diş sarmısak 1 4 yaprak defne 2 lt sebze suyu 250 ml sherry 500 gr sucuk 1 kg haşlanmış kırmızı fasulye 2 demet taze kişniş 3 adet acı kırmızı biber 400 gr süzme yoğurt pul biber Çorbanın baharatlı tadını yoğunlaştırmak için baharatlı sucuk kullanabilirsiniz Hazırlanışı: Soğanları küp doğrayın Zeytinyağı ile şeffaf oluncaya kadar kavurun Havanda dövülmüş çemen tohumlarını ve sarmısakları ekleyin Barbunyalar, defne yaprakları ve sıcak sebze suyunu ilave edin Orta ateşte 20 dakika pişirin Defne yapraklarını çorbadan çıkartıp, çorbayı el blender’i ile püre haline getirin Sherry’i ekleyip bir taşım daha kaynatın Sucuğu ince dilimlere kesin Yağsız tavada aralıklarla çevirerek 5 dakika kavurun Kendi yağı ile beraber çorbaya katın Kırmızı fasulyeyi soğuk sudan geçirip pul biber ile çorbaya ekleyin Kişnişi ve çekirdekleri temizlenmiş biberleri ince doğrayıp yoğurt ile karıştırın Tortillaları üst üste koyun, verevlemesine ince kesin Porsiyonlar halinde yağsız tavada hafif kızartın Çorbayı kaselere paylaştırın Kişnişli yoğurttan kaşıkla parçalar alıp çorbaya koyun Tortillalar ile servis yapın