Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Soğan Çorbası
Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
4 kişilik
290 kalori Malzemeler:

4 adet beyaz tatlı soğan
30 gr

margarin + 20 gr

biberiye
500 ml

et suyu
200 gr

kiraz domates
150 ml

krema
2 adet yumurta sarısı
tatlı kırmızı toz biber
tuz
taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp margarin ile 5 dakika kavurun

10 gr

biberiyeyi kıyıp, soğanlara ekleyin

Et suyunu ilave ettikten sonra tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin

Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün

Kremayı yumurta sarıları ile çırpın

Delikli kepçe ile çorbanın içinden süslemek için bir miktar kavrulmuş soğan alıp, kalan çorbayı el blender’ı ile püre haline getirin

Yumurtalı kremayı yavaş yavaş çorbaya ekleyerek karıştırın

Tuz ve baharatlar ile çorbayı tatlandırın

Süslemek için ayırdığınız soğanları ve kiraz domatesleri ekleyip çorbayı tekrar pişirmeden servis edin

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Soğan Çorbası Soğan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 4 kişilik 290 kalori Malzemeler: 4 adet beyaz tatlı soğan 30 gr margarin + 20 gr biberiye 500 ml et suyu 200 gr kiraz domates 150 ml krema 2 adet yumurta sarısı tatlı kırmızı toz biber tuz taze çekilmiş karabiber Hazırlanışı: Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp margarin ile 5 dakika kavurun 10 gr biberiyeyi kıyıp, soğanlara ekleyin Et suyunu ilave ettikten sonra tencerenin kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin Kiraz domatesleri yıkayıp ikiye bölün Kremayı yumurta sarıları ile çırpın Delikli kepçe ile çorbanın içinden süslemek için bir miktar kavrulmuş soğan alıp, kalan çorbayı el blender’ı ile püre haline getirin Yumurtalı kremayı yavaş yavaş çorbaya ekleyerek karıştırın Tuz ve baharatlar ile çorbayı tatlandırın Süslemek için ayırdığınız soğanları ve kiraz domatesleri ekleyip çorbayı tekrar pişirmeden servis edin