Kızarmış Mantarlı Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kızarmış mantarlı mercimek çorbası
Kızarmış mantarlı mercimek çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 60 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

200 gram yeşil mercimek
300 gram mantar
3 yemek kaşığı margarin
1 adet küçük soğan
3 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı tavuk suyu
2 çay bardağı süt
tuz
karabiber
kekik

Hazırlanışı:
Mercimekleri birgün önceden soğuk suda bekletin

Mantarların yarısını mutfak robotunda kıyın

2 yemek kaşığı margarini tencerede kızdırın

Soğanı pembeleştirin mantarları ilave edip kavurmaya devam edin

Suda beklettiğiniz mercimekleri süzün ve mantarlara katın, biraz tuz koyun

Sirkeyi katıp bir taşım kaynatın

Tavuk suyunu ilave edin

Çorbayı ağzı kapalı olarak 30 dk pşirin

Bu arada kalan mantarları yıkayın, kalınca dilimleyin

1 yemek kaşığı margarini tavada kızdırın, mantarları kızartın

Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın

Delikli kepçe ile tencereden 4 yemek kaşığı miktarında mercimek alın kalan çorbayı el blendırı ile tencere püre haline getirin

Bir yandan da sütü ekleyin

Çorbayı tuz ve karabiber ile tatlandırın

Ayırdığınız mercimeklere karıştırın

Çorbayı tabaklara bölüştürün

Kızarmış mantarları ilave edip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kızarmış Mantarlı Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kızarmış mantarlı mercimek çorbası Kızarmış mantarlı mercimek çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 60 dakika 4 kişilik Malzemeler: 200 gram yeşil mercimek 300 gram mantar 3 yemek kaşığı margarin 1 adet küçük soğan 3 yemek kaşığı sirke 3 su bardağı tavuk suyu 2 çay bardağı süt tuz karabiber kekik Hazırlanışı: Mercimekleri birgün önceden soğuk suda bekletin Mantarların yarısını mutfak robotunda kıyın 2 yemek kaşığı margarini tencerede kızdırın Soğanı pembeleştirin mantarları ilave edip kavurmaya devam edin Suda beklettiğiniz mercimekleri süzün ve mantarlara katın, biraz tuz koyun Sirkeyi katıp bir taşım kaynatın Tavuk suyunu ilave edin Çorbayı ağzı kapalı olarak 30 dk pşirin Bu arada kalan mantarları yıkayın, kalınca dilimleyin 1 yemek kaşığı margarini tavada kızdırın, mantarları kızartın Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın Delikli kepçe ile tencereden 4 yemek kaşığı miktarında mercimek alın kalan çorbayı el blendırı ile tencere püre haline getirin Bir yandan da sütü ekleyin Çorbayı tuz ve karabiber ile tatlandırın Ayırdığınız mercimeklere karıştırın Çorbayı tabaklara bölüştürün Kızarmış mantarları ilave edip servis yapın