İsırgan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Isırgan çorbası
Isırgan çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 15 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

1 demet ısırgan otu
30 gram mısır unu
15 gram tereyağı veya margarin
biber unu
tuz

Çorbanızın lezzetini artırmak için, et suyu veya tableti kullanabilirsiniz

Hazırlanışı:
Isırgan otlarını bol suyla yıkayıp, ince ince kıyın

Genişçe bir tencerede 8 bardak su kaynatın

Kaynayan suya ısırganları atın ve tuz ekleyin

Kısık ateşte 8 - 9 dakika kaynatın

Mısır ununu 2 kaşık suda eritin

Kaynayan çorbadan 1 kepçe kadar ekleyin ve bulamaç haline getirin

Azar azar tencereye karıştırarak ekleyin

Önce yüksek sonra kısık ateşte 4 - 5 dakika pişirin

Küçük bir tavada yağı yakmadan eritin, biber unu koyun

Çorbaya ilave edip sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İsırgan Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Isırgan çorbası Isırgan çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 15 dakika 6 kişilik Malzemeler: 1 demet ısırgan otu 30 gram mısır unu 15 gram tereyağı veya margarin biber unu tuz Çorbanızın lezzetini artırmak için, et suyu veya tableti kullanabilirsiniz Hazırlanışı: Isırgan otlarını bol suyla yıkayıp, ince ince kıyın Genişçe bir tencerede 8 bardak su kaynatın Kaynayan suya ısırganları atın ve tuz ekleyin Kısık ateşte 8 - 9 dakika kaynatın Mısır ununu 2 kaşık suda eritin Kaynayan çorbadan 1 kepçe kadar ekleyin ve bulamaç haline getirin Azar azar tencereye karıştırarak ekleyin Önce yüksek sonra kısık ateşte 4 - 5 dakika pişirin Küçük bir tavada yağı yakmadan eritin, biber unu koyun Çorbaya ilave edip sıcak olarak servis yapın