Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Soğuk Çorba
Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 40 dakika
2 kişilik
Malzemeler:

1 kilogram yoğurt
250 gram taze kutu peynir
500 ml

süt
8 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 paket kırmızı
1 adet salatalık
250 gram pide
2 diş sarımsak
1 demet dereotu
kimyon
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Dereotunu temizleyip kıyın

Sarmısakları soyup ezin

Yoğurt, süt, peynir ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın

Dereotunun 2/3 ünü ve limon kabuğunu karışıma ilave edin

Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın

Buzdolabında bekletin

Biberleri çözdürüp süzün

Salatalığın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın, küb doğrayın

Pideyi de küb doğrayıp 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın

Önceden 200ø ısıtılmış fırında 5 dakika kızartın

Sebze küblerini ve kalan dereotunu çorbaya ilave edip pidelerle birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Soğuk Çorba Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 40 dakika 2 kişilik Malzemeler: 1 kilogram yoğurt 250 gram taze kutu peynir 500 ml süt 8 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1 paket kırmızı 1 adet salatalık 250 gram pide 2 diş sarımsak 1 demet dereotu kimyon tuz karabiber Hazırlanışı: Dereotunu temizleyip kıyın Sarmısakları soyup ezin Yoğurt, süt, peynir ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın Dereotunun 2/3 ünü ve limon kabuğunu karışıma ilave edin Tuz, karabiber ve kimyon ile tatlandırın Buzdolabında bekletin Biberleri çözdürüp süzün Salatalığın kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın, küb doğrayın Pideyi de küb doğrayıp 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın Önceden 200ø ısıtılmış fırında 5 dakika kızartın Sebze küblerini ve kalan dereotunu çorbaya ilave edip pidelerle birlikte servis yapın