Uğmaç Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Uğmaç çorbası
Uğmaç çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dk
6 kişilik
Malzemeler:

200 gram kuru barbunya
30 gram tereyağı
1 litre et suyu
500 gram un
pul biber
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Akşamdan ıslattığınız fasulyeyi genişce bir çorba tenceresinde 1 çorba kaşığı tereyağ ve et suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin

Tuzlayın, biberleyin

« bardak suyla unu karıştırıp, elinizle iyice ufalayıp küçük hamur parçaları haline getirin

Hamur parçalarını çorbanıza ilave edin, 10 dakika kısık ateşte pişirin

Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını küçük bir sahanda eritin, pul biber ekleyin

Sıcak olarak , biberli yağdan ekleyerek servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Uğmaç Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Uğmaç çorbası Uğmaç çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dk 6 kişilik Malzemeler: 200 gram kuru barbunya 30 gram tereyağı 1 litre et suyu 500 gram un pul biber tuz karabiber Hazırlanışı: Akşamdan ıslattığınız fasulyeyi genişce bir çorba tenceresinde 1 çorba kaşığı tereyağ ve et suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin Tuzlayın, biberleyin « bardak suyla unu karıştırıp, elinizle iyice ufalayıp küçük hamur parçaları haline getirin Hamur parçalarını çorbanıza ilave edin, 10 dakika kısık ateşte pişirin Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını küçük bir sahanda eritin, pul biber ekleyin Sıcak olarak , biberli yağdan ekleyerek servis yapın