Körili Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Körili lahana çorbası
Körili lahana çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

100 gram arpacık soğanı
150 gram patates
300 gram lahana turşusu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı köri
700 ml

sebze suyu
300 ml

krema
200 gram füme tavuk eti
200 ml

süt
1/2 demet tere
muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Arpacık soğanları soyun ve ince dilimleyin

Patatesleri soyun ve doğrayın

Lahanayı bir süzgece koyun, hafif bastırın ve süzdürün

40 gr

kadarını bir kenara ayırın

Yağı bir tencerede kızdırın

Arpacık soğan, patates ve kalan lahanayı tencerede, orta ateşte 2 dakika kavurun

Köriyi katıp kavurmaya devam edin

Sebze suyu, krema ve sütü ekleyip 15 dakika pişirin

Çorbayı püre haline getirin, bir süzgeçten geçirerek tencereye alın

Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın

Füme tavuk etini 1/2 cm

büyüklükte doğrayın

Çorbayı önceden ısıtılmış tabaklara koyun

Üzerine ayırdığınız lahana, tavuk eti ve tereyi ilave edip servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Körili Lahana Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Körili lahana çorbası Körili lahana çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 100 gram arpacık soğanı 150 gram patates 300 gram lahana turşusu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı köri 700 ml sebze suyu 300 ml krema 200 gram füme tavuk eti 200 ml süt 1/2 demet tere muskat tuz karabiber Hazırlanışı: Arpacık soğanları soyun ve ince dilimleyin Patatesleri soyun ve doğrayın Lahanayı bir süzgece koyun, hafif bastırın ve süzdürün 40 gr kadarını bir kenara ayırın Yağı bir tencerede kızdırın Arpacık soğan, patates ve kalan lahanayı tencerede, orta ateşte 2 dakika kavurun Köriyi katıp kavurmaya devam edin Sebze suyu, krema ve sütü ekleyip 15 dakika pişirin Çorbayı püre haline getirin, bir süzgeçten geçirerek tencereye alın Tuz, karabiber ve muskatla tatlandırın Füme tavuk etini 1/2 cm büyüklükte doğrayın Çorbayı önceden ısıtılmış tabaklara koyun Üzerine ayırdığınız lahana, tavuk eti ve tereyi ilave edip servis yapın