İrmik Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

İrmik çorbası
İrmik çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
Malzemeler:

2 adet et bulyon
200 ml

domates püresi
175 gram irmik
30 gram tereyağı
125 ml

süt
2 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı:
Genişçe bir tencereye tereyağını koyup eritin ve irmiği ilave edin

Sürekli karıştırarak 4 dakika kadar orta ateşte kavurun

Kavrulmuş irmiklere et bulyon, domates püresi ve 75 ml

su ilave ederek kısık ateşte 10 dakika süreyle pişirin

Bir kaseye yumurta sarıları ve sütü koyup çatal veya çırpma teli yardımıyla 1 dakika çırpın

Sonra bu karışımı kaynamakta olan irmikli çorbaya yavaş yavaş ilave edin

1 dakika daha kaynatın

Üzerine kıtır ekmek serperek sıcak olarak servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İrmik Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi İrmik çorbası İrmik çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 20 dakika 6 kişilik Malzemeler: 2 adet et bulyon 200 ml domates püresi 175 gram irmik 30 gram tereyağı 125 ml süt 2 adet yumurta sarısı Hazırlanışı: Genişçe bir tencereye tereyağını koyup eritin ve irmiği ilave edin Sürekli karıştırarak 4 dakika kadar orta ateşte kavurun Kavrulmuş irmiklere et bulyon, domates püresi ve 75 ml su ilave ederek kısık ateşte 10 dakika süreyle pişirin Bir kaseye yumurta sarıları ve sütü koyup çatal veya çırpma teli yardımıyla 1 dakika çırpın Sonra bu karışımı kaynamakta olan irmikli çorbaya yavaş yavaş ilave edin 1 dakika daha kaynatın Üzerine kıtır ekmek serperek sıcak olarak servis yapın