Somonlu Hardal Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Somonlu hardal çorbası
Somonlu hardal çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 45 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

100 gram soğan
100 gram patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
200 ml

beyaz şarap
500 ml

sebze suyu
350 ml

krema
4 dilim füme somon
6 yemek kaşığı tatlı hardal
250 ml

süt
1 dal dereotu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Soğanları soyup ince kıyın

Patatesi ince dilimleyin

Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları içinde pembeleştirin

Patatesleri ekleyin, 1 dakika kavurun

Beyaz şarabı ekleyin, yarısı buharlaşana kadar kaynatın

Sebze suyu, krema ve sütü katıp üstü açık olarak 15 dakika orta ateşte pişmeye bırakın

Çorbayı püre haline getirin

Tuzlayıp biberleyin

Somon dilimlerini yarıya bölün, yarısını şerit şerit doğrayın

Kalanlara gül şekli verin

Çorbayı ısıtın, tatlı hardalı ilave edin, el mikseri ile tekrar karıştırın

Önceden ısıtılmış tabaklara dökün

Somonu tabaklara paylaştırın, dereotu ile süsleyip hemen servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Somonlu Hardal Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Somonlu hardal çorbası Somonlu hardal çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 45 dakika 4 kişilik Malzemeler: 100 gram soğan 100 gram patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 200 ml beyaz şarap 500 ml sebze suyu 350 ml krema 4 dilim füme somon 6 yemek kaşığı tatlı hardal 250 ml süt 1 dal dereotu tuz karabiber Hazırlanışı: Soğanları soyup ince kıyın Patatesi ince dilimleyin Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp soğanları içinde pembeleştirin Patatesleri ekleyin, 1 dakika kavurun Beyaz şarabı ekleyin, yarısı buharlaşana kadar kaynatın Sebze suyu, krema ve sütü katıp üstü açık olarak 15 dakika orta ateşte pişmeye bırakın Çorbayı püre haline getirin Tuzlayıp biberleyin Somon dilimlerini yarıya bölün, yarısını şerit şerit doğrayın Kalanlara gül şekli verin Çorbayı ısıtın, tatlı hardalı ilave edin, el mikseri ile tekrar karıştırın Önceden ısıtılmış tabaklara dökün Somonu tabaklara paylaştırın, dereotu ile süsleyip hemen servis yapın