Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi - Lahana Çorbası Yapılışı - Lahana Çorbası Malzemeleri
Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi
GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik)

* 1 Kg Lahana
* 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
* 1 Adet Soğan
* 200 gr

Pırasa
* 1 Adet Havuç
* 1/4 Su Bardağı Un
* 2 Adet Karanfil
* 2 Çorba Kaşığı Krema
* 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi
* Tuz

1 – Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalım

Zar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım

Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralım

Önce ince ince doğradığımız soğanı,sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım

2 – Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelim

Malzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim

3 – İnmesine yakın tuzunu ayarlayalım

Kaşar peynirini rendeleyelim

Lahana çorbasınıı ateşten alıp, ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalım

Kaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelim

Arzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım

alıntıdır

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi - Lahana Çorbası Yapılışı - Lahana Çorbası Malzemeleri Lahana Çorbası - Lahana Çorbası Tarifi GEREKLİ MALZEMELER (5 Kişilik) * 1 Kg Lahana * 1 Çorba Kaşığı Tereyağı * 1 Adet Soğan * 200 gr Pırasa * 1 Adet Havuç * 1/4 Su Bardağı Un * 2 Adet Karanfil * 2 Çorba Kaşığı Krema * 2 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi * Tuz 1 – Lahanayı yapraklara ayırarak yıkayalımZar şeklinde doğradıktan sonra bir taşım kaynatalım Bir tencereye tereyağını koyup kızdıralımÖnce ince ince doğradığımız soğanı,sonra yine ince ince doğradığımız pırasaları yağda kavuralım 2 – Rendelenmiş havuç ve doğranmış lahanaları da ilave ederek üzerine un serpelimMalzemenin üstünü örtecek kadar su koyduktan sonra karanfili ilave ederek çorbamızı 45 dakika pişirelim 3 – İnmesine yakın tuzunu ayarlayalımKaşar peynirini rendeleyelim Lahana çorbasınıı ateşten alıp, ısıya dayanıklı çukur bir kaba koyalımKaselere aktardıktan sonra çorbaların üzerine kaşar peyniri rendesini serpiştirelimArzuya göre üzerine bir miktar dereotu koyarak servis yapalım alıntıdır