Yayla Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Yayla çorbası
Yayla çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 30 dk
6-8 kişilik
Malzemeler:

6 su bardağı et usuyu
3 yemek kaşığı tereyağı
70 gram pirinç
500 gram yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
tuz
nane

Hazırlanışı:
Et suyunu kaynatıp içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ilave edin

Pirinci ayıklayıp yıkayın ve kaynayan et suyuna katın

25 dakika pişirin

Diğer tarafta bir kase içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice karıştırın

Pirinçler pişince yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbaya katın

15 dakika sonra ateşten alın

Kalan tereyağını eritin, nane ile karıştırıp, çorba ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yayla Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Yayla çorbası Yayla çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 30 dk 6-8 kişilik Malzemeler: 6 su bardağı et usuyu 3 yemek kaşığı tereyağı 70 gram pirinç 500 gram yoğurt 1 yemek kaşığı un 2 adet yumurta sarısı tuz nane Hazırlanışı: Et suyunu kaynatıp içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve tuz ilave edin Pirinci ayıklayıp yıkayın ve kaynayan et suyuna katın 25 dakika pişirin Diğer tarafta bir kase içinde yoğurt, yumurta sarısı ve unu iyice karıştırın Pirinçler pişince yoğurtlu karışımı yavaş yavaş çorbaya katın 15 dakika sonra ateşten alın Kalan tereyağını eritin, nane ile karıştırıp, çorba ile birlikte servis yapın