Kremalı İspanak Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Kremalı ıspanak çorbası
Kremalı ıspanak çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 15 dakika
8-10 kişilik
Malzemeler:

500 gram patates
400 gram ıspanak(dondurulmuş)
200 gram soğan(dondurulmuş)
500 ml

sebze suyu (tablet)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7 adet tost ekmeği
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet maydanoz
150 ml

krema
1 yemek kaşığı limon suyu
muskat
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Ispanağı çözülmeye bırakıp suyunu sıkın

Patatesleri soyup yıkayın ve küb şeklinde doğrayın

Soğanların çözülmesini beklemeden sıvı yağa katıp kavurun

Patatesleri ve ıspanakları ilave edip 5 dakika daha kavurmaya devam edin

Sebze suyunu katıp kısık ateşte 25 dakika pişirin

Ekmeklerin kenarlarını alıp küb doğrayın

Kızgın zeytinyağında iyice kavurun

Maydanozu kıyın, 1 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalanını krema ile püre haline getirin

Çorbayı bir süzgeç yardımıyla süzüp suyunu bir kaba toplayın

Soğan, patates ve ıspanağı suyun yarısı ile püre haline getirin

Kalan suyu da karıştırıp tekrar kaynatın

Çorbayı maydanozlu krema ile karıştırın

Tuz, karabiber, muskat ve limon suyu ile tatlandırın

Kalan maydanoz ve ekmek ile servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kremalı İspanak Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Kremalı ıspanak çorbası Kremalı ıspanak çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 15 dakika 8-10 kişilik Malzemeler: 500 gram patates 400 gram ıspanak(dondurulmuş) 200 gram soğan(dondurulmuş) 500 ml sebze suyu (tablet) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 7 adet tost ekmeği 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz 150 ml krema 1 yemek kaşığı limon suyu muskat tuz karabiber Hazırlanışı: Ispanağı çözülmeye bırakıp suyunu sıkın Patatesleri soyup yıkayın ve küb şeklinde doğrayın Soğanların çözülmesini beklemeden sıvı yağa katıp kavurun Patatesleri ve ıspanakları ilave edip 5 dakika daha kavurmaya devam edin Sebze suyunu katıp kısık ateşte 25 dakika pişirin Ekmeklerin kenarlarını alıp küb doğrayın Kızgın zeytinyağında iyice kavurun Maydanozu kıyın, 1 yemek kaşığı kadarını ayırıp kalanını krema ile püre haline getirin Çorbayı bir süzgeç yardımıyla süzüp suyunu bir kaba toplayın Soğan, patates ve ıspanağı suyun yarısı ile püre haline getirin Kalan suyu da karıştırıp tekrar kaynatın Çorbayı maydanozlu krema ile karıştırın Tuz, karabiber, muskat ve limon suyu ile tatlandırın Kalan maydanoz ve ekmek ile servis yapın