Yoğurt Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Yoğurt çorbası
Yoğurt çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi

Hazırlama süresi 25 dakika
8 kişilik
Malzemeler:

2 demet ıspanak
1 su bardağı yoğurt
30 gram tereyağı
1 su bardağı buğday
tuz

Hazırlanışı:
Buğdayı ayıklayıp bir gece önceden soğuk suda bekletin

Ispanağı ayıklayıp yıkayın

Süzülmeye bırakın

Daha sonra saplarını kesip çıkarın

Yapraklarını iri iri doğrayın

Buğdayı süzün

1

5 lt

tuzlu suda 1 saat haşlayın

Haşlama süresinin 35

dakikasında ıspanakları ve tereyağını katın

Yoğurdu 1/2 su bardağı su ile ayran kıvamına getirin

Çorbadan azar azar ayrana katıp ısısını dengeleyin

Daha sonra çorbaya ekleyin

Bir taşım kaynatıp ateşten alın

Dilerseniz nane ile birlikte servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yoğurt Çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Yoğurt çorbası Yoğurt çorbası Tarifi Hazırlanışı Yapılışı Malzemesi Hazırlama süresi 25 dakika 8 kişilik Malzemeler: 2 demet ıspanak 1 su bardağı yoğurt 30 gram tereyağı 1 su bardağı buğday tuz Hazırlanışı: Buğdayı ayıklayıp bir gece önceden soğuk suda bekletin Ispanağı ayıklayıp yıkayın Süzülmeye bırakın Daha sonra saplarını kesip çıkarın Yapraklarını iri iri doğrayın Buğdayı süzün 15 lt tuzlu suda 1 saat haşlayın Haşlama süresinin 35 dakikasında ıspanakları ve tereyağını katın Yoğurdu 1/2 su bardağı su ile ayran kıvamına getirin Çorbadan azar azar ayrana katıp ısısını dengeleyin Daha sonra çorbaya ekleyin Bir taşım kaynatıp ateşten alın Dilerseniz nane ile birlikte servis yapın