Kuşkonmazlı Mezgit

Kuşkonmazlı mezgit
Kuşkonmazlı mezgit

Hazırlama süresi 10 dakika
4 kişilik
160 kalori kalori Malzemeler:

8 adet mezgit fileto
500 gram kuşkonmaz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı balsamik sirke
fesleğen yaprağı
tuz

Hazırlanışı:
Kuşkonmazları yıkayın ve 7-8 dakika kaynar suda bekletin Bu süre içinde balıkları sıvı yağ eklediğiniz bir tavada her tarafını 3 dakika süreyle pişirin
Kuşkonmazların suyunu süzün Baş tarafından 4 cm bırakarak dilimleyin ve tabaklara yerleştirin
Her tabağa ikişer balık koyun Balıkları pişirdiğiniz yağa balsamik sirkeyi ekleyin ve bu sosu balıkların üzerine gezdirin
Kuşkonmazların baş kısımları ve fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın