Et Erikli

Et erikli
Et erikli

Hazırlama süresi 20 dk
4 kişilik
Malzemeler:

1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kilogram kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
150 gram erik kurusu
tuz
karabiber

Hazırlanışı:
Kuzu etini 1 yemek kaşığı sıvı yağda kavurun
Soğan ve domatesi ayıklayıp domatesin çekirdeklerini çıkar- dıktan sonra ikisini birden küb şeklinde doğrayın
Kavurduğunuz ete katıp pişirmeye devam edin
Eriği haşlayıp bir taşım kaynatın, süzün ve çekirdeklerini çıkarın Ete ilave edin 1/4 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 25 saat pişirin