Dana Etli Salatalık

Dana etli salatalık
Dana etli salatalık

Hazırlama süresi 35 dakika
4 kişilik
Malzemeler:

• 500 gram biftek
• 30 gram un
• 150 ml sebze suyu
• 50 ml sebze suyu
• 1 yemek kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı hardal tohumu
• tuz
• karabiber
• 500 gram salatalık
• 7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 50 ml beyaz şarap
• 250 ml kremşanti

Hazırlanışı:
Salatalığı alaca soyun Uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve dilimleyin Bifteği uzunlamasına doğrayın
Etleri unlayın 5 yemek kaşığı kızgın yağda iyice kızartın Tuz ve karabiberle tatlandırıp tavadan alın Aynı tavaya 2 yemek kaşığı yağ ilave edip salatalıkları kızartın
Kızarttığınız salatalıklara şekeri serpip, sebze suyu, krema ve şarabı ekleyin 1 dakika kaynatıp etleri ilave edin ve tekrar kaynatın
Gerekirse tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra servis yapın