Konu
:
Esansiyel Yağ Asitleri Esansiyel Yağ Asitleri Tanımı
Yalnız Mesajı Göster
Esansiyel Yağ Asitleri Esansiyel Yağ Asitleri Tanımı
09-09-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Esansiyel Yağ Asitleri Esansiyel Yağ Asitleri Tanımı
Esansiyel Yağ Asitleri
Esansiyel Yağ Asitleri Tanımı
Esansiyel Yağ Asitleri Esansiyel Yağ Asitleri Tanımı
Hayvansal organizmada ancak bir tek çift bağlı yağ asitleri sentezlenebilmektedir
Birden fazla doymamış bağa sahip olan linoleik, alfa-linoleik ve arahidonik asitler hayvansal organizmada sentez edilemez ve mutlaka dışarıdan alınması gereklidir
İşte organizmada sentezlenemeyen ve besinlerle rasyonla birlikte alınması gerekli olan linoleik, linolenik ve araşidonik asitlere, esansiyel yağ asitleri denir
Bu yağ asitlerinin organizmaya yeterli miktarlarda alınamaması sonucunda büyüme durur, dermatitis oluşur
Böbreklerde harabiyet ve hematüri (kan işeme) görülür
Esansiyel yağ asitleri verilirse bu belirtiler yok olur
Linoleik asit mısır yağı, yer fıstığı, pamuk yapı ve soya fasulyesi yağı gibi tohum yağlarında, linolenik asit ise bunların dışında keten tohumu yağında bulunmaktadır
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul