İrmikli Elma Kompostosu İçecekler & Kokteyller

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Irmikli Elma Kompostosu
Irmikli Elma Kompostosu İçecekler & Kokteyller

Kullanılan Malzemeler

30 gr limon kabuğu rendesi
10 gr tereyağı
125 ml süt
2 adet ekşi elma
1 adet limon
700 ml üzüm suyu
700 ml açık renk elma suyu
4 adet kakule
60 gr toz şeker
75 gr mısır unu
50 gr irmik
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
muskat
tuz

Yapım Şekli Elmayı çabucak soymak için soyucu bıçak kullanın

Bıçağın sivri ucuyla elmanın istenmeyen yerlerini oyarak çıkarmanız daha pratik bir çözüm olacaktır

Hazırlanışı:
Limonu sıcak suda yıkayın ve kabuğunu rendeleyin

Limonun suyunu sıkın

Limon kabuklarını, suyunu, kakuleleri, toz şekeri, üzüm ve elma sularını bir tencereye koyup ağzı kapalı 5 dakika düşük ısıda pişirin

Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın ve 0,5 cm

aralıklarla dilimledikten sonra üzerlerine hemen 45 ml

limon suyu sürün

Elmaları kaynamakta olan kompostonun içine ekleyin ve soğumaya bırakın

Süt, tereyağı, limon kabuları, bir tutam tuz ve muskatı bir tavada karıştırın

İrmiği ve mısır ununu ekleyip dibini tutturmadan topak topak olana dek karıştırın

Bir kaba koyun ve önce yumurtayı daha sonra da yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın

Bir tencereye su koyup yeterince tuz atın ve kaynamaya bırakın

Su kaynayınca ateşi kısın ve ıslak yemek kaşığıyla irmikten kaşık kaşık lokmalar alıp sıcak suya atın

Lokmaların su üzerine çıkmasını bekleyin ve kevgirle alıp kompostonun içinde servis yapın

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İrmikli Elma Kompostosu İçecekler & Kokteyller Irmikli Elma Kompostosu Irmikli Elma Kompostosu İçecekler & Kokteyller Kullanılan Malzemeler 30 gr limon kabuğu rendesi 10 gr tereyağı 125 ml süt 2 adet ekşi elma 1 adet limon 700 ml üzüm suyu 700 ml açık renk elma suyu 4 adet kakule 60 gr toz şeker 75 gr mısır unu 50 gr irmik 1 adet yumurta 1 adet yumurta sarısı muskat tuz Yapım Şekli Elmayı çabucak soymak için soyucu bıçak kullanın Bıçağın sivri ucuyla elmanın istenmeyen yerlerini oyarak çıkarmanız daha pratik bir çözüm olacaktır Hazırlanışı: Limonu sıcak suda yıkayın ve kabuğunu rendeleyin Limonun suyunu sıkın Limon kabuklarını, suyunu, kakuleleri, toz şekeri, üzüm ve elma sularını bir tencereye koyup ağzı kapalı 5 dakika düşük ısıda pişirin Elmaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartın ve 0,5 cm aralıklarla dilimledikten sonra üzerlerine hemen 45 ml limon suyu sürün Elmaları kaynamakta olan kompostonun içine ekleyin ve soğumaya bırakın Süt, tereyağı, limon kabuları, bir tutam tuz ve muskatı bir tavada karıştırın İrmiği ve mısır ununu ekleyip dibini tutturmadan topak topak olana dek karıştırın Bir kaba koyun ve önce yumurtayı daha sonra da yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın Bir tencereye su koyup yeterince tuz atın ve kaynamaya bırakın Su kaynayınca ateşi kısın ve ıslak yemek kaşığıyla irmikten kaşık kaşık lokmalar alıp sıcak suya atın Lokmaların su üzerine çıkmasını bekleyin ve kevgirle alıp kompostonun içinde servis yapın