Portakal Kompostosu İçecekler & Kokteyller

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-09-2012

Portakal Kompostosu
Portakal Kompostosu İçecekler & Kokteyller

Kullanılan Malzemeler

Yapım Şekli Portakal kabuklarını soyun ve üzerindeki beyaz etli kısımları çıkartın

Bir portakalın kabuklarını 1 mm

inceliğinde kıyın

Portakal kabuğunu üstünü örtecek kadar suyla ateşe koyun

Acılığının gitmesi ve yumuşaması için kaynama esnasında suyu birkaç defa değiştirin

Şurubun kıvamının tam olup olmadığını kontrol etmek için, bir damlayı parmağınıza alın

Şurup hemen akmıyorsa gerekli kıvama gelmiş demektir

Portakalları ikiye bölüp, orta kısımlarını sivri uçlu bir bıçakla oyup, çekirdeklerini çıkartın

Portakalları ve kabuklarını kıvamlı şurubun içine atın ve 5-10 dakika kaynatıp, ateşten alın

Soğuduktan sonra servis yapabirsiniz

09-09-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Portakal Kompostosu İçecekler & Kokteyller Portakal Kompostosu Portakal Kompostosu İçecekler & Kokteyller Kullanılan Malzemeler 3 adet portakal 1,5 su bardağı şeker Yapım Şekli Portakal kabuklarını soyun ve üzerindeki beyaz etli kısımları çıkartın Bir portakalın kabuklarını 1 mm inceliğinde kıyın Portakal kabuğunu üstünü örtecek kadar suyla ateşe koyun Acılığının gitmesi ve yumuşaması için kaynama esnasında suyu birkaç defa değiştirin Şurubun kıvamının tam olup olmadığını kontrol etmek için, bir damlayı parmağınıza alın Şurup hemen akmıyorsa gerekli kıvama gelmiş demektir Portakalları ikiye bölüp, orta kısımlarını sivri uçlu bir bıçakla oyup, çekirdeklerini çıkartın Portakalları ve kabuklarını kıvamlı şurubun içine atın ve 5-10 dakika kaynatıp, ateşten alın Soğuduktan sonra servis yapabirsiniz