Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-08-2012

Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı
Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı

Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı

Sarımsağın içindeki bir maddenin gıda zehirlenmesine karşı en sık kullanılan iki popüler antibiyotikten 100 kat daha güçlü olduğu ortaya çıktı

Sarımsaktaki dialil sülfid maddesi zehirlenmeye yol açan ve bakterinin yok edilmesini zorlaştıran bir tür biyofilmi kırıyor

Antimicrobial Chemotherapy dergisinde yayınlanan makaleye göre bu keşif yaşanan gıda zehirlenmelerinin tedavisinde yeni bir kapı açabilir

Washington State Üniversitesi'nden Dr

Michael Konkel: "bu çok heyecan verici bir sonuç çünkü çevremizdeki bakterilerin ve gıdaların yol açtığı zehirlenmeleri önleme potansiyelini gösteriyor

" dedi

Campylobacter ABD ve dünyada en fazla görülen besin kaynaklı hastalığa sebep olan bakteri

Enfeksiyonun belirtileri ise genellikle kusma, kramp, karın ağrısı ve ateş oluyor

09-08-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı Sarımsak Antibiyotikten Güçlü Çıktı Sarımsağın içindeki bir maddenin gıda zehirlenmesine karşı en sık kullanılan iki popüler antibiyotikten 100 kat daha güçlü olduğu ortaya çıktı Sarımsaktaki dialil sülfid maddesi zehirlenmeye yol açan ve bakterinin yok edilmesini zorlaştıran bir tür biyofilmi kırıyor Antimicrobial Chemotherapy dergisinde yayınlanan makaleye göre bu keşif yaşanan gıda zehirlenmelerinin tedavisinde yeni bir kapı açabilir Washington State Üniversitesi'nden Dr Michael Konkel: "bu çok heyecan verici bir sonuç çünkü çevremizdeki bakterilerin ve gıdaların yol açtığı zehirlenmeleri önleme potansiyelini gösteriyor" dedi Campylobacter ABD ve dünyada en fazla görülen besin kaynaklı hastalığa sebep olan bakteri Enfeksiyonun belirtileri ise genellikle kusma, kramp, karın ağrısı ve ateş oluyor