Şahin Kayseri Sucuk 1.Kalite Acılı 1 Kg

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-08-2012

Şahin Kayseri Sucuk 1Kalite Acılı 1 Kg

SUCUK

Anadolu'ya özgü bir kültürdür sucuk

Doğum yeri her ne kadar bilinmese de sucuk diyarı Kayseri diye bilinir

Kayseri halkı sucuğa ve pastırmaya lezzetinin Erciyes Dağı'ndan gelen esintinin verdiğini söylerler Sucuk literatürlerde baharatlanmış kıymanın kurutulmuş bağırsağa doldurulmuş şekli diye geçer

Fakat sucuğun doğumu eskiden tarlada çalışan işçiler için et yemek çok zor bir işti

Sıcaklardan dolayı et fazla durmaz ve kısa bir süre içinde bozulur, yenmez hale gelirdi

Bozulmayı önlemek için kıymayı bolca baharata bularlar, o şekilde ömrünü uzatmaya çalışırlardı

Yalnız kıymanın hava almaması gerekiyordu

Bunun için birçok denemeden sonra bağırsak bulundu

Temizlenen ve kurutulan bağırsaklara baharatlanmış kıymayı koymak o yiyeceğin uzun süre bozulmamasına yarıyordu

Bazen günlerce geçirilen elektriksiz yayla ortamında her daim et yeme arzusu bu şekilde giderilmiş olurdu

DAYI YEĞEN PASTIRMACILIK

Dayı Yeğen Pastırmacılığın temelleri, 1960 yılında Pastırmacılar Çarşısında “Ahmet’in Yeri” olarak faaliyete başlayan Ahmet Akçakoyunlu tarafından atılmıştır

Ahmet Akçakoyunlu 2

Kuşak pastırmacı olarak bilinmektedir

1989 yılına kadar Ahmet Akçakoyunlu ‘nun açtığı işletmeyi oğulları devam ettirmiştir

Oğlu Abdullah Akçakoyunlu ve torunu Mehmet İpek 1989 yılında yeni yerlerine taşınarak “Dayı Yeğen” ismini kullanmaya başlamışlardır

(burdab devam et) 2004 yılına kadar işletmede faaliyetlerine devam eden Dayı Yeğen, oğulları Şaban Akçakoyunlu ‘nun katılımı ile işletmeyi genişletmiştir

Dayı Yeğen Pastırmacılık büyüme kararı alarak ilk yeni şubelerini faaliyete geçirmiştir

Bu şube 60 m2 lik modern yapısıyla Dayı Yeğen Pastırmacılık ‘ın yeni yüzü olmuştur

Ayrıca Dayı Yeğen Pastırmacılık yine bir ilke imza atarak ikinci şubesini Türkiye’de ilk ve tek olarak bir alışveriş merkezinde faaliyete geçirmiştir

BESİN DEĞERLERİ

Enerji K

Kalori 100Gr:452 - Protein 100 Gr :21,4 Yağ 100 Gr :40,8

Ürünün Resimleri:

Ürün Özellikleri :

Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır

Piyasa Fiyatı - 07092012
50,76 TL

09-08-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Şahin Kayseri Sucuk 1.Kalite Acılı 1 Kg Şahin Kayseri Sucuk 1Kalite Acılı 1 Kg SUCUK Anadolu'ya özgü bir kültürdür sucukDoğum yeri her ne kadar bilinmese de sucuk diyarı Kayseri diye bilinir Kayseri halkı sucuğa ve pastırmaya lezzetinin Erciyes Dağı'ndan gelen esintinin verdiğini söylerler Sucuk literatürlerde baharatlanmış kıymanın kurutulmuş bağırsağa doldurulmuş şekli diye geçer Fakat sucuğun doğumu eskiden tarlada çalışan işçiler için et yemek çok zor bir işti Sıcaklardan dolayı et fazla durmaz ve kısa bir süre içinde bozulur, yenmez hale gelirdi Bozulmayı önlemek için kıymayı bolca baharata bularlar, o şekilde ömrünü uzatmaya çalışırlardı Yalnız kıymanın hava almaması gerekiyordu Bunun için birçok denemeden sonra bağırsak bulundu Temizlenen ve kurutulan bağırsaklara baharatlanmış kıymayı koymak o yiyeceğin uzun süre bozulmamasına yarıyordu Bazen günlerce geçirilen elektriksiz yayla ortamında her daim et yeme arzusu bu şekilde giderilmiş olurdu DAYI YEĞEN PASTIRMACILIK Dayı Yeğen Pastırmacılığın temelleri, 1960 yılında Pastırmacılar Çarşısında “Ahmet’in Yeri” olarak faaliyete başlayan Ahmet Akçakoyunlu tarafından atılmıştır Ahmet Akçakoyunlu 2 Kuşak pastırmacı olarak bilinmektedir 1989 yılına kadar Ahmet Akçakoyunlu ‘nun açtığı işletmeyi oğulları devam ettirmiştir Oğlu Abdullah Akçakoyunlu ve torunu Mehmet İpek 1989 yılında yeni yerlerine taşınarak “Dayı Yeğen” ismini kullanmaya başlamışlardır (burdab devam et) 2004 yılına kadar işletmede faaliyetlerine devam eden Dayı Yeğen, oğulları Şaban Akçakoyunlu ‘nun katılımı ile işletmeyi genişletmiştir Dayı Yeğen Pastırmacılık büyüme kararı alarak ilk yeni şubelerini faaliyete geçirmiştir Bu şube 60 m2 lik modern yapısıyla Dayı Yeğen Pastırmacılık ‘ın yeni yüzü olmuştur Ayrıca Dayı Yeğen Pastırmacılık yine bir ilke imza atarak ikinci şubesini Türkiye’de ilk ve tek olarak bir alışveriş merkezinde faaliyete geçirmiştir BESİN DEĞERLERİ Enerji KKalori 100Gr:452 - Protein 100 Gr :21,4 Yağ 100 Gr :40,8 Ürünün Resimleri: Ürün Özellikleri : Garanti Açıklama : KKTC ve Yurtdışına satılan ürünlerde ilgili marka ve ülkelerin uluslararası garanti koşulları geçerlidir, bu koşulları araştırmak müşterilerimizin sorumluluğundadır Piyasa Fiyatı - 07092012 50,76 TL