Kolesterol Düşürücü Yararlı Öneriler

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-06-2012

Sağlıklı beslenmek için

Daha az hayvansal (doymuş) yağ tüketin

Alabildiğiniz en ince et dilimlerini satın alın

Etten gözle görülebilen tüm yağları ve tavuğun derisini ayırın

Daha az hazır bisküvi, pastane ürünü ve kek tüketin

Çoklu veya tekli doymamış yağlar açısından zengin yağ ve margarinleri tercih edin

Yemek pişirirken katı yağlar yerine ayçiçek yağı, mısırözü veya zeytinyağı gibi bitkisel yağlar kullanın

Bu yağları ayrıca salatalarınıza sos olarak da kullanabilirsiniz

Bitki sterolleri açısından zengin yağları tercih edin

Kolesterol artışına neden olan faktörler nelerdir?

Sağlıklı yaşamamız için gerekli kolesterolün neredeyse tamamı vücudumuz tarafından üretilir

Bunun dışında dışarıdan aldığımız birçok besin de kolesterol içermektedir

Kan kolesterol düzeyleri yükseldiğinde başta kalp hastalıkları olmak üzere birçok sağlık problemi ile karşı karşıya kalırız

Kolesterol bazı kuruyemişler ve yemeklik yağlarda olduğu gibi süt ürünleri ve et gibi hayvansal kökenli yiyeceklerde de bulunur

Doymuş yağ içeren bütün yiyecekler aynı zamanda kolesterol de içerirler

Ne kadar çok hayvansal gıda ve kızartılmış gıda alırsak o kadar fazla kolesterol alırız

Şunu da unutmamalıyız ki yüksek kolesterolün sorumlusu sadece gıdalar değildir

Yaşam tarzı, şişmanlık, sigara kullanımı, ailemizin tıbbi geçmişi, yaşımız, yüksek tansiyon, diabet, bazı böbrek ve tiroid hastalıkları gibi bazı faktörler yüksek kolesterol için büyük riske sokabilirler

Kolesterol yükselmesine yol açan hastalıklar

Bazı hastalıklarda kolesterol düzeyi yükselir

Bu hastalıkları ikiye ayırarak incelemek mümkündür: 1

Kalıtsal yağ aaaabolizması hastalıkları

A

Hipotiroidi: Tiroid bezinin yetersiz çalışması

B

Karaciğer hastalıkları
C

Nefrit: Böbreğin mikrobik olmayan iltihabi hastalıkları
D

Şeker hastalığı
E

Şişmanlık
F

Bazı ilaçlar
2

Diğer hastalıklar

Doymuş yağ az tüketilmeli

Sağlıklı beslenme yoluyla kolesterol düzeyinizle başa çıkmanız mümkün

Sağlıklı beslenmenin en önemli kurallarından biri düşük miktarda doymuş yağ tüketimidir

Doymuş yağların yerini, tekli veya çoklu doymamış yağların alması gerekir

Aynı zamanda, bitki sterolleri veya stanol içeren margarin ve diğer yiyecekler de, kolesterolü düşürmede yardımcı olur

Bunun yanında, kilo verme, düzenli fiziksel aktivite ve sigarayı bırakma gibi yaşam biçimi değişiklikleri de kolesterolü düşürmede yardımcı olur

PROF DR BİNGÜR SÖNMEZ

Memorial Hastanesi (0212 444 7 888)

BİTTİ

09-06-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kolesterol Düşürücü Yararlı Öneriler Sağlıklı beslenmek için Daha az hayvansal (doymuş) yağ tüketin Alabildiğiniz en ince et dilimlerini satın alın Etten gözle görülebilen tüm yağları ve tavuğun derisini ayırın Daha az hazır bisküvi, pastane ürünü ve kek tüketin Çoklu veya tekli doymamış yağlar açısından zengin yağ ve margarinleri tercih edin Yemek pişirirken katı yağlar yerine ayçiçek yağı, mısırözü veya zeytinyağı gibi bitkisel yağlar kullanın Bu yağları ayrıca salatalarınıza sos olarak da kullanabilirsiniz Bitki sterolleri açısından zengin yağları tercih edin Kolesterol artışına neden olan faktörler nelerdir? Sağlıklı yaşamamız için gerekli kolesterolün neredeyse tamamı vücudumuz tarafından üretilir Bunun dışında dışarıdan aldığımız birçok besin de kolesterol içermektedir Kan kolesterol düzeyleri yükseldiğinde başta kalp hastalıkları olmak üzere birçok sağlık problemi ile karşı karşıya kalırız Kolesterol bazı kuruyemişler ve yemeklik yağlarda olduğu gibi süt ürünleri ve et gibi hayvansal kökenli yiyeceklerde de bulunur Doymuş yağ içeren bütün yiyecekler aynı zamanda kolesterol de içerirler Ne kadar çok hayvansal gıda ve kızartılmış gıda alırsak o kadar fazla kolesterol alırız Şunu da unutmamalıyız ki yüksek kolesterolün sorumlusu sadece gıdalar değildir Yaşam tarzı, şişmanlık, sigara kullanımı, ailemizin tıbbi geçmişi, yaşımız, yüksek tansiyon, diabet, bazı böbrek ve tiroid hastalıkları gibi bazı faktörler yüksek kolesterol için büyük riske sokabilirler Kolesterol yükselmesine yol açan hastalıklar Bazı hastalıklarda kolesterol düzeyi yükselir Bu hastalıkları ikiye ayırarak incelemek mümkündür: 1Kalıtsal yağ aaaabolizması hastalıkları AHipotiroidi: Tiroid bezinin yetersiz çalışması B Karaciğer hastalıkları C Nefrit: Böbreğin mikrobik olmayan iltihabi hastalıkları D Şeker hastalığı E Şişmanlık F Bazı ilaçlar 2Diğer hastalıklar Doymuş yağ az tüketilmeli Sağlıklı beslenme yoluyla kolesterol düzeyinizle başa çıkmanız mümkün Sağlıklı beslenmenin en önemli kurallarından biri düşük miktarda doymuş yağ tüketimidir Doymuş yağların yerini, tekli veya çoklu doymamış yağların alması gerekir Aynı zamanda, bitki sterolleri veya stanol içeren margarin ve diğer yiyecekler de, kolesterolü düşürmede yardımcı olur Bunun yanında, kilo verme, düzenli fiziksel aktivite ve sigarayı bırakma gibi yaşam biçimi değişiklikleri de kolesterolü düşürmede yardımcı olur PROF DR BİNGÜR SÖNMEZ Memorial Hastanesi (0212 444 7 888) BİTTİ