09-06-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Günde Bir Kaşıktan Fazlası Zehir...
Fazla tuzun sigara gibi zararlı olduğunu söyleyen uzmanlar, kaya tuzu, işlenmiş tuz ,iyotlu tuz, diyet tuz şeklinde piyasada satılan tuzların hepsinin sonuçta tuz olduğunu belirtiyorlar “Günde 5 gram yani bir çay kaşığından fazla tuz tüketmeyin” diyen Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği Genel Sekreteri Prof Dr Mustafa Arıcı, iyotlu tuza da ihtiyaç olmadığını, günlük normal tuz alımı ile tiroit sağlığının korunacağını vurguluyor
Arıcı şöyle devam ediyor:
"Sodyum bikarbonat, sodyum benzoat her ikisi de gıda koruyucu maddeleridir Ve sonuçta tuzdurAynı zamanda çok ciddi ticari üründür
Uluslar arası kolalı içecek üreten her firmanın aynı zamanda tuzlu ürün üretimi de vardır Cips gibi Bu sektörün en büyük destekleyicisi kolalı içeceklerdir
Herkes patlamış mısırı sinemalarda yiyor, içinde tuz var Gençler arasında bu patlamış mısır tüketimi de oldukça fazla Düşük tuzlu diye satılan ürünler varİçinde sodyum klorür, potasyum klorür vardır Yüzde 30 daha az sodyum içeriyor ama sonuçta sodyum yani tuz var”
Türk Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği Başkan Prof Dr Çetin Turgan da maden sodasında bi karbonat yani tuz bulunduğunu belirterek "Yemek sonrası rahatlatıyor diye sodayı da fazla tüketmemek gerekiyor Ayrıca fırınlardaki tuzsuz ekmek diye satılan ekmeklere bakın kabarık Bunlara sodyum karbonat konuluyor yan yine sodyum, yine tuz var
|
|
|
|