09-06-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
&Quot;En İyi 5 Sebze Ve Meyve&Quot;
Aşağıdaki en yararlı sebze ve meyveler listesi, içerdikleri lif, beta-karoten, fitokemikal (bitkilerde bulunan ve hastalıklarla savaşan doğal kimyasallar), vitamin ve minerallere göre hazırlanmıştır
En yararlı 5 meyve:
Karpuz: Tam bir C vitamini deposudur Ayrıca karotenoid (beta-karotenin de üyesi olduğu, bitki ve hayvanlarda bulunan yeşil ve sarı pigmentler ki hastalıklara karşı etkili oldukları biliniyor) ve yüksek miktarda lif içeren karpuzun kalorisi de düşüktür
Papaya: Bizim pek tanımadığımız tropikal bir meyve olan papaya da yüksek miktarda C vitamini, karotenoid, lif ve potasyum içerir
Portakal: C vitamini ve folat içerir Aynı zamanda, sadece suyunu içmek yerine, meyveyi de yerseniz, içinde bulunan liften de faydalanmış olursunuz
Greyfurt: Gene bolca C vitamini, karotenoid, kolesterol düşüren cinsten lif, pektin (bazı ham meyvalarda bulunan jelatinli bir madde) ve pek çok fitokemikal vardır
Kayısı: Zengin bir beta-karoten kaynağıdır Bol miktarda potasyum, lif ve bir miktar da C vitamini içerir Kuru kayısıda C vitamini bulunmaz, ancak iyi bir demir kaynağıdır
En yararlı 5 sebze:
Ispanak: İçinde sanıldığından daha az demir olduğu için işe yaramaz olduğunu zannediyorsanız, yanılıyorsunuz Ispanak, zengin bir beta-karoten kaynağıdır Aynı zamanda, C vitamini, folat, demir, potasyum ve kalsiyum içerir
Tatlı patates: Bolca potasyum içerir Ayrıca C vitamini, beta-karoten ve lif de içerikleri arasındadır
Lahana: Beta-karoten, C vitamini, folat, kalsiyum ve lif içerir
Havuç: Bol miktarda beta-karoten ve lif içerir
Kırmızı dolmalık biber: Tam bir C vitamini kaynağı olan tatlı kırmızı biberde aynı zamanda beta-karoten ve lif de vardır
|
|
|
|