“Zeytinin Anavatanı” Zorda!
 

“Zeytinin Anavatanı” zorda!


http://www.teksatir.com.tr/img/teksa...zeytinyagi.jpg

2009 sonunda da zeytinin anavatanı Türkiye, zeytinyağının üretiminde dördüncü ancak tüketiminde sekizinci... İspanya 2.8 milyon tonluk dünya zeytinyağı üretiminin yarısını tek başına karşılıyor, Türkiye ise 100–150 bin tonda kalıyor. Yunanlı yılda 22, İspanyol 14, Türk 1.5 litre zeytinyağı tüketiyor. Türkiye’de ağaç başına 12, İspanya’da 50 kilo verim alınıyor. Ege’de üretilen zeytinin %75’i zeytinyağına, Marmara’da ise %85’i sofralara gidiyor.