Reyhanlı Yarma Çorbası
 

Reyhanlı Yarma Çorbası
2 kişilik

Malzeme:
200 gr yoğurt
100 gr yarma buğday
1 tutam reyhan otu
Tuz
Karabiber
15 gr tereyağ
Sosu İçin :
3 çorba kaşığı zeytinyağı
5 dal Taze nane

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1258029968
Tarifi
Yarma buğdayları bir gece önceden suda bekletin. Suyunu süzdürün. Tencerede bol su ile haşlayın. Ocaktan alın. Yoğurdu yarma buğdayın haşlama suyu ile istediğiniz kıvamda çırparak sulandırın. İçine tuz, karabiber ve haşlanmış yarma buğdayları ilave edin. Birkaç taşım kaynatıp teremağı ilave edin. Ocaktan alın. Sos için zeytinyağı ile taze naneyi blenderde iyice ezin. Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Sos ve reyhan ile sıcak servis yapın.