Çorbanın Yağı | Püf Noktaları
 

Çorbanın yağı

Çorba yaparken yağı biraz fazla kaçırdığınızda, üzerinde gözenekler halinde birikir. Çok yağlı çorba ağır gelir. Üstelik tadı da kötü olur. Fakat çorbanın üzerine 1-2 marul yaprağı ya da buz parçası koyarsanız yağın çekildiğini görürsünüz. Yağ gidince de marul yaprağını ve buzu çorbadan çıkarabilirsiniz.