Nohut Güveç
 

Nohut Güveç



Gerekli Malzemeler :

1 Su Bardağı Nohut
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Doğranmış Kuru Soğan
2 Büyük Patlıcan
3 Kırmızıbiber
2 Büyük Patates
2 Diş Sarmısak
Pul biber, Yenibahar
Tuz, Karabiber
2 Çay Kaşığı Zeytin Ezmesi
2 Çay Kaşığı Domates

http://frmsinsi.net/attachment.php?a...1&d=1256851611

Hazırlanışı:

Nohutları akşamdan ıslatın. Süzüp 10 dakika pişirin ve tekrar süzün.
Patlıcanlarıdilimleyip tuzlayın. Yıkayıp kurulayın. Doğranmış soğanı zeytinyağındakavurun. Patlıcan, biber ve domatesleri kızartın.
Nohut ve sebzeleri güvece kat kat dizin. Sarımsak, pul biber ve yenibaharı ekleyin.
Zeytinezmesi, domates püresi ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp güvece ilaveedin. Su ekleyip kapağını kapatın. 190 derece fırında 1.5 saat pişirin.Servis yapın.