Spirulina - Spirulina Faydaları
 

Spirulina - Spirulina Faydaları

Spirulina, sıklıkla "mavi-yeşil alg" olarak da anılan, filamentöz siyanobakteri (Cyanobacteria) cinsidir. Spirulina, bir gıda kaynağı olarak dünyanın pek çok yerinde yetiştirilen bir üründür ve çok zengin bir besin kaynağıdır.

Dünyaya yayılması Aztek uygarlığından hareketle olmuştur ve Azteklerin temel besin maddeleri arasında yer almıştır. Bu spirulina türü aynı zamanda flamingo kuşlarının tüylerindeki pembe tonların sebebidir.Spirulina düşük yağ ve kalorili, bütün temel amino asitleri içerir. İçeriğinde Vitaminler A, B1 (tiamin) B2 (riboflavin) B3 (niasin) B6 (pyridoksine ), B12 (kobalamin), C, D,E, folat, K vitamini, biotin , pantotenik asit,vitamin A, beta karoten, inositol, kalsiyum magnezyum, demir, krom, fosfor, molibden, iyodin, klorid, manganez, sodyum, çinko, potasyum, selenyum, bakır, karotenoidler, gamma linolenik asit, polisakaridler bileşikleri mevcuttur. Ayrıca isoleucine, phenylalanine, leucine, threonine, lysine, tryptophan, methionine, valine, alanine, glycine, arginine, histidine, aspartic acid, proline, cystine, serine, glutamic acid ve tyrosine amino asitlerini içermektedir.

Yetişkinler için günde 3 kez 2şer bitkisel kapsül yemeklerden önce alınması tavsiye edilir.