Anason Tıbbi Etkileri Ve Faydaları, Anason Hakkında
 

Anason Tıbbi Etkileri ve Faydaları, Anason Hakkında

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

■Anason Latince Adı : Pimpinella anisum

Anason, yaz aylarında beyaz renkli çiçekler açan 40-60 cm yüksekliğinde otsu bir bitkidir. Gövde dik, silindir biçiminde, içi boş, çok dallı, tüylü ve üstü çizgilidir. Alt yaprakları uzun saplı, oval veya kalp biçimindedir. Çiçekler bileşik şemsiyelerde toplanmışlardır. Meyveleri armut şeklinde küçük, üzeri tüylü, yeşilimsi sarı renklidir. Kullanılan kısmı, meyveleri ve yapraklarıdır. Meyveleri tamamen olgunlaştıktan sonra toplanır ve gölgede kurutulur. Bir kültür bitkisi olan anasonun doğada aranmasına gerek yoktur. Baharatçılardan satın alınabilir.

■Anasonun İçindeki Maddeler (Etken Maddeler)

Nişasta, müsilaj, sabit ve uçucu yağ vardır. Uçucu yağ içinde etkili madde olan anethol ile az miktarda estragol ve terpenler vardır.

■Anasonun Halk Arasındaki Adı

Enison, nanahan, anason otu diye de adlandırılır.

■Anasonun Faydaları ve Tıbbi Etkileri

Anason öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı olarak kullanılmalıdır. Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason çayı denenebilir. Acı, yakıcı tadı ve kokusu sebebiyle iştah açıcı, mideyi rahatlatıcı, yatıştırıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı olarak kullanılabilir. Uykusuzluğa karşı da denenebilir.

Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki çaylarına veya bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir. Anason çayı, yeterli olmayan anne sütünü arttırır. Migren ağrılarını keser. Beyin yorgunluğunu giderir. Kalbi kuvvetlendirir. Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar. Cinsel arzuları kamçılar. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir.

Ağız içi yaralar için 300 gr suda 30 gr Pimpinella anisum kaynatılır. Bu sudan günde birkaç bardak içilir.

Ağız kokusu için 10 gr anason 50 gr suda kaynatılır ve gargara edilir. Yada 250 gr bal, 5 gr çörek otu, 5 gr anason karıştırılır macun haline getirilir. Bundan günde birer çorba kaşığı içilir.

Anne sütünü arttırmak için 20 gr susam 10 gr anason ve 500 gr bal karıştırılır ve macun haline getirilir. Bundan günde 3 çorba kaşığı yenir.

Bağırsak gazları için 10 gr anason, 10 gr papatya 200 gr suda kaynatılır ve birer çay bardağı içilir.

Baş dönmesine karşı bir çay bardağı sıcak suya bir kahve kaşığı anason koyulur. 10 dakika kadar demlenmesi bekledikten sonra süzüp içilir.

Cilt lekelerine karşı anason tohumu maske yapılıp kullanılabilir. Anason tohumları bir kaba konur, ağzı hava almadan kaynatılır. Daha sonra bir elek veya süzgeç yardımıyla tohumlar süzülür. Her gün cildinize uygulayıp parlak görünümlü ve lekesiz bir cilde kavuşabilirsiniz.

Hazımsızlık ve bağırsak gazları için 1 su bardağı kaynar suya 1 tatlı kaşığı anason atılarak karıştırılır. Daha sonra bal veya şeker ile hafif tatlandırılarak içilir.

İshale karşı olarak 5 gr. anason 5 gr. nar kabuğu 100 gr. soda kaynatılır ve yemeklerden önce birer bardak içilir.

İştah açıcı olarak 2-3 gr. anason anason sıcak suda 5 dakika bekletilir ve demlenmiş su içilir.

Mide şişkinliğine karşı yine günde 2-3 bardak çay, tatlandırılmadan içilmelidir. Mide ve bağırsak gazları için 5 gr anason 5 gr badem ile karıştırılır, dövülür ve su ili içilir. Mide ve bağırsaktaki hazımsızlık için 10 gr kimyon 10 gr anason ve 10 gr rezene karıştırılır ve su ile kaynatılır. Bu yemeklerden önce 1 çay bardağı içilir. Mide bulantıları için 1 bardak suya 1 çorba kaşığı nane, 1 çorba kaşığı anason, yarım limon katılır ve kaynatılır. Bu yemeklerden önce 1 çay bardağı içilir.

Öksürüğe karşı, günde 2-4 bardak anason çayı, bal ile tatlandırılarak içilir.

Stres, yorgunluk ve sinir krizleri için 250 gr bala 5-10 gr dövülmüş anason katılır ve karıştırılır. Bundan 2 kaşık yenir.

Uykusuzluğa karşı 2 çay kaşığı anason tohumu, 2 çay bardağı suda haşlanır. Tatlandırmak için içine biraz bal veya şeker ilave edilerek içilir.

■Anason Çayı Nasıl Demlenir?

Havanda hafifçe ezilmiş 1-2 çay kaşığı dolusu anason, 1 bardak kaynar suyla karıştırılır ve demlenmesi için 8-10 dakika beklendikten sonra süzülür. Anasonun havanda hafifçe ezme işlemi, her çay demlenmesinde taze olarak yapılmalıdır.

■Anasonun Zararları ve Yan Etkileri

Anason çok miktarda kullanılırsa uyuşukluk, baş ağrısı ve görme zorluğuna neden olabilir. Günde 5 gr kadar alınmalıdır. Fazla alınırsa ve uzun süre kullanılırsa dolaşımın yavaşlamasına ve vücudun çalışamaz duruma gelmesine sebep olabilir. Ayrıca anason çayının uyuşturucu etkisi, yatıştırıcı etkisi ve uyku getirici etkileri bebek için zararlıdır. Çünkü bebeğin bünyesine ağır gelebilir. Bu sebeple anason çayı bebeklerde asla aşırı kullanılmamalıdır.

Anason, anetol alerjisi durumunda alınmamalıdır.