Balıkta Bulunan Yağların Sağlık Üzerinde Çok Faklı Olumlu Etkileri Vardır
 

Balıkta bulunan yağların sağlık üzerinde çok faklı olumlu etkileri vardır

Sağlıklı bir diyet için öncelikle katı yağlar, zeytinyağı ve diğer bitkisel sıvı yağların dengeli bir şekilde kullanılması gerekir. Katı yağların fazla tüketilmesi kalp damar hastalıkları yönünden olumsuz etki gösterir.

Katı yağlar hayvansal besinlerde doğal olarak yeterince bulunduğundan yemeklere mümkün olduğunca az eklenmeli, etli yemeklere yağ konulmamalı ve kahvaltıda yağ tüketme alışkanlığından mümkün olduğunca vazgeçilmelidir. Diğer bitkisel sıvı yağlar esansiyel yağ asitlerinin kaynağıdır. Balıkta bulunan yağların sağlık üzerinde olumlu etkileri vardır. Bu nedenle diyette düzenli balık tüketme alışkanlığının (haftada en az bir kez) kazanılması gerekir.

Çeşidi ne olursa olsun yağların fazla miktarda tüketilmesi sağlık açısından sakıncalıdır. Yüksek yağ tüketiminin şişmanlık, hipertansiyon ve bunlara bağlı olarak kalpdamar hastalıkları, diyabet, kanser gibi kronik hastalıkları da beraberinde getirir