Külbastı Kebab Tarifi
 

Külbastı Kebab Tarifi

Malzemeler

• 1 kg. dana bonfile,

• 1 adet domates,

• 1 baş sarımsak,

• 1 yemek kaşığı biber salçası,

• Zeytinyağı,

• Kuru nane, karabiber, tuz,

• Pul biber.

Tarif

Dana bonfile 200 gr. halinde 5 parçaya bölünür. Muşta ile dövülerek yastılanır. Domates ve sarımsak ezilir. Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile terbiyelenir. Terbiyelenen et ızgarada pişirilir. Servise sunulur.