Çingene Salatası Salatalar Tarifi
 

Çingene Salatası salatalar Tarifi

MALZEMELER

6adet taze soğan

6diş sarımsak

1kaşık salça

Maydanoz

Sumak ekşisi

Tuz

HAZIRLANIŞI

Soğanı, maydanoz ve sarımsağı kıyın Salçayı sulandırın, bunların hepsini bir kapta toplayın Sumak ekşisinden ilave edin Karıştırarak servise sunun

Çingene Salatası Salatalar Tarifi
 

BARBEKÜDE SANDVİÇ BİFTEK Malzemeler

6 parça yağsız but biftek

(1.5 cm kalınlığında dilimlenmiş)

3 adet soğan

12 adet ince dilimlenmiş kepekli ekmek

Yarım fincan zeytinyağı

Marine etmek için

1 bardak kırmızı şarap

Yarım bardak zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 çay kaşığı taze zencefil

SANDVİÇ BİFTEK TARİFİ

İnce kıyılmış soğanları 10-15 dakika ya da pembeleşene dek pişirin. Barbeküyü orta sıcaklıkta tutun. Biftekleri az yağlı barbeküde 3-5 dakika ya da istediğiniz kadar pişirin. Marine etmek için şarabı, yağı, ezilmiş sarımsağı ve zencefili bir kapta karıştırın. Derin olmayan ya da seramik bir kaba geçirdiğiniz karışımı bifteklerle birlikte ağzını kapatarak 2-3 saat buzdolabında bekletin. Fırçayla az yağladığınız ekmekleri barbeküde her iki tarafı da 1-2 dakika kızaracak kadar pişirin. Sandviçi hazırlamak için 6 ekmeği yan yana koyarak üzerlerine biftek, soğan ve diğer ekmek dilimlerini yerleştirin.Sıcak olarak servis edin.