Lezzetli Sebzeli Güveç Kebabı Tarifi
 

Lezzetli Sebzeli Güveç Kebabı Tarifi

Malzemeler

1 kg kemiksiz kuzu eti

5-6 Çorba kaşığı sıvıyağ

Yarım kg taze fasulye

2 Adet kabak

3 Adet patates

3 Adet domates

2 Adet dolma biber

1 Adet kırmızı dolma biber

12-15 Adet arpacık soğan

1 Diş sarmısak

Tuz, karabiber, kekik

Pişme süresi : Yaklaşık 1 veya 1.5 saat

Hazırlama süresi : 25 dakika

Hazırlanışı

Güvecin dibini sarmısakla ovalayıp 2-3 çorba kaşığı sıvıyağla yağlayın.

Bütün sebzeleri soyup yıkayın.

Ufak parçalara kesip tuz ve karabiberle katıştırın.

Eti kekikle karıştırın.

Güvece sırayla et, fasulye, soğan, biber, kabak, patates ve domatesleri yerleştirin.

Sebzelerin üzerine kalan yağı ve 1.5 su bardağı su ilave edin.

Güveci folyo kağıtla kapatın.

Fırında 1- 1.5 saat pişirin.

Sıcak olarak servis yapın.