Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Yapılır
 

Kırmızı Lahana Salatası Nasıl Yapılır

Yarım kırmızı lahanayı doğrama tahtası üzerine koyun. Büyük bir bıçakla ince ince doğrayın. Çukur bir kaba koyun

Malzemeler

Yarım kırmızı lahana,

1 ekşi elma,

3 yemek kaşığı ceviziçi,

2 yemek kaşığı

zeytinyağı,

1 yemek kaşığı sirke,

1 tatlı kaşığı limon suyu,

tuz.

Yarım kırmızı lahanayı doğrama tahtası üzerine koyun. Büyük bir bıçakla ince ince doğrayın. Çukur bir kaba koyun ve üzerine 2-3 çay kaşığı tuz serpin. Parmaklarınızla iyice ovun, tuzunun ve acısının gitmesi için suda yıkayın. Sıkarak süzün ve bir salata kabına alın. Ekşi elmanın kabuğunu soyun ve ortadan ikiye bölün. Ince yarım dilimler halinde doğrayın. Ceviziçlerini parmaklarınızla kırıp küçük parçalar haline getirin. Elma, ceviziçi, zeytinyağı, sirke ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.