Çamlıca Köftesi - Köfte Tarifleri
 

Çamlıca Köftesi

Malzemeleri :

500 gr kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

1 adet yufka

1 adet soğan

2 kaşık margarin

Tuz karabiber pulbiber

Hazırlanışı :

Kıymayı bir kaba alın ve üzerine rende soğan, ekmek içi ile baharat ekleyerek yoğurun. Rulo şekli verip 15dk buzlukta bekletin. Margarini eritin, yufkayı yağlayıp 2?ye katlayın. Köfteyi yerleştirerek rulo sarın. Buzlukta 20dk daha bekletin. Ardından çıkarttığınız vakit 1parmak kalınlığında parçalara bölün. Bu parçaların üzerine fırça ile sıvıyağ sürüp fırın kabına dizin ve 200derecede 10dk kadar pişirip servis edin.