Çerkez Peyniri - Çerkez Peyniri Nasıl Yapılır
 

Çerkez Peyniri - Çerkez Peyniri Nasıl Yapılır

Çerkez kökenli ailelerin yerleştiği yörelerde üretilen bu epey tuzsuz peynirin en iyisi Düzce ve Hendek'te yapılıyor. Ağızda elastiki bir ses çıkaran peynirin dokusu gözeneksiz, rengi krem veya açık sarı. Yuvarlak kalıplar halinde satılıyor. Diyet yapanlara uygun.