Biberli Pilav Tarifi, Biberli Pilav Nasıl Yapılır
 

Biberli Pilav Tarifi, Biberli Pilav nasıl yapılır

Malzemeler

1 Adet soğan

1 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Adet kırmızıbiber

2 Adet dolmalık biber

2 Adet domates

1 Su bardağı pirinç

Tuz

1.5 Su bardağı su

Biberli Pilav Yapılışı

Zeytinyağını tencerede kızdırın. Küçük küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşene dek kavurun. Dolmalık biberleri ve kırmızı biberin çekirdek yataklarını çıkarın. Biberleri de küçük doğrayıp, tencereye ekleyin. Yıkayıp, sıcak suda bir süre beklettiğiniz pirinci süzerek tencereye aktarın. Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Pilavın suyunu ayarlayın. Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pişirin. Pilav suyunu tam çekmeden tencereyi ocaktan alın. Hafif lapa olarak servis yapın.Afiyet olsun.