Tandır Şiş Tarifi Resimli
 

Tandır Şiş Tarifi Resimli

Tandır Şiş Tarifi

Tandır Şiş nasıl yapılır

Tandır Şiş

Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

• 500 gr kemiksiz et,
• 6 adet domates,
• 6 adet sivribiber,
• Tuz

Yapılışı: Et kuşbaşından büyük olacak şekilde doğranır. 2 metre uzunluğunda ucu çengelli bir şişe dizilir. Diğer yandan domatesler ve biberler bütün halinde diğer şişlere dizilir. Şişler tandıra sarkıtılır. Piştikten sonra geniş bir tabağa domatesler ve biberler doğranıp yerleştirilir. Tabağın bir kenarına etler de yerleştirilerek servis yapılır. (Genelde ayranla ikram edilir.)