Hamsili Yumurta Yemek Tarifi
 

MALZEMELER
1/2 kg hamsi
100 gr mısır unu
2 adet yumurta
tuz
kızartmak için sıvı yağ

HAZIRLANIŞI
Hamsileri kılçıklarını ayırarak temizleyin ve tuzlayın İki hamsiyi birbirine ekleyin ve mısır ununa bulayarak az yağda teflon tavada kuyrukları ortaya gelecek şekilde dizerek kızartın Yumurtayı ayrı bir yerde çırparak hamsilerin üzerine dökün ve arkalı önlü kızarmasını sağlayın

Hamsili Yumurta Yemek Tarifi
 

HAMSİ TAVA Malzemeler

1 kg hamsi, 1 limonun suyu

Turp, Taze soğan

Mısır unu, Tuz, Ayçiçeği yağı

HAMSİ TAVA TARİFİ

Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limon suyunu gezdirerek dökün. Mısır ununu serpiştirin. Unun balıklara bulanması için tepsiyi sallayın. Ayçiçeği yağını kızartma tenceresinde kızdırın. Balıkları ilave edip çıtır çıtır olana kadar kızartın. Limon, dilimlenmiş turp, kiraz domates ve taze soğan ile sıcak servis yapın