Oktay Usta Sebzeli Mısır Unlu Hamsi Tarifi
 

Oktay Usta Sebzeli Mısır Unlu Hamsi Tarifi

Malzeme Listesi:

Sebzeli Mısır Unlu Hamsi

1,5 Kg Hamsi

2 Demet Ispanak Yaprağı

2 Soğan

1 Kase Mısır Unu

Tuz

Karabiber

Pul Biber

Sıvıyağ

Balık Yemekleri, Balık tarifleri, Balıklı Yemek Tarifleri, Oktay Usta Hamsi Tarifleri

Hazırlanışı:

Hamsiler yıkayıp temizliyoruz. Kılçıklarını çıkartıyoruz. Orta boy bir fırın tepsisini yağlıyoruz. Hamsilerin yarısını dış kısmı tabana değecek şekilde diziyoruz.

Hamsilerin üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.Soğanları ince bir şekilde doğrayı sıvıyağ koyduğumuz bir tavaya koyup kavuruyoruz. Yıkanmış ıspanakları doğrayıp soğanlara katıyoruz.

Soğanlarla birlikte ıspanakları kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber katıyoruz. Kavrulduktan sonra hamsilerin üzerine döküp yayıyoruz.

Hamsilerin kalan kısımlarını mısır ununa bulayıp ıspanağın üzerine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.