Meşhur Kolay Tuzda Levrek Balığı Tarifi
 

Meşhur Kolay Tuzda Levrek Balığı Tarifi

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
1kg'lık levrek
Kaya tuzu
Yumurta akı
Karabiber

Tuzda Levrek Tarifi:
Kaya tuzuna, iki yumurtanın akını ilave ederek hamur kıvamına gelinceye kadar su ilave ederek karıştırıyoruz. Sadece içi temizlenmiş olan 1 kg.lık levreğin içine beş-altı karabiber tanesini yerleştirdikten sonra, hamur halindeki tuz karışımını balık hava almayacak şekilde üzerine kalın bir tabaka halinde yapıştırdıktan sonra tepsiye yerleştirip fırına atıyoruz. Orta sıcaklıkta 30 dakika kadar pişmeden sonra balık hazır.