Mızmız Bebeklere Özel Brokoli Çorbası Tarifi
 

Mızmız Bebeklere Özel Brokoli Çorbası Tarifi

malzemeler:

250 gr brokoli
1 yumurtanın sarısı
yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu

brokoliyi buharda haşlayın veya çok az suda tencerenin kapağını açmadan haşlayın.Haşlanan brokoliyi püre haline getirin üzerine et suyunu dökün.(Ben et suyunu önceden hazırlayıp derin dondurucu da saklıyorum.) Ocağın altını yakın. Bir kasede un yumurta ve yoğurdu bir güzel karıştırın. Üzerine bir miktar kaynamakta olan çorbadan koyup karıştırın ve azar azar karışımı çorbaya dökün.Beş dakika kadar daha kaynatın çorbanız hazır. Eğer yağ koymak istersniz zeytinyağı veya bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edersiniz.Henüz yumurtaya başlamadıysanız yumurta koymaya bilirsiniz.AFİYET OLSUN....

Mızmız Bebeklere Özel Brokoli Çorbası Tarifi
 

Paylaşım için tşkler....