Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası
 

Çocuk Yemekleri Sütlü Lahana Çorbası

6 porsiyon

200 gr beyaz lahana, kıyılmış

2 kaşık sıvıyağ

1 kuru soğan, yemeklik doğranmış

1 patates, rendelenmiş

1 çay bardağı bulgur

1 lt su

2 bardak süt

Tuz, karabiber

1-2 kaşık dereotu, kıyılmış

Sıvıyağda soğanı kavurun. Bulguru ve sıcak suyu ekleyip ağzı kapalı 10 dakika kısık ateşte pişirin.

Lahana, patates ve sütü ekleyin. Ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edin. 30 dakika kadar.

Altını kapatın. Tuzunu, biberini ve dereotunu ekleyip ağzı kapalı olarak en az yarım saat dinlendirin.

Kıvamı, şöyle nasıl anlatsam yumuşak bir koyulukta oluyor. Çorba değil de sanki sulu yemek gibi. Pişirirken suyu gözünüze az gelip de fazladan su ekleyip güzelim yemeği çorbaya çevirmeyesiniz