Mandalina Kompostosu-Yemek Tarifleri
 

MANDALİNA KOMPOSTOSU

Malzeme (4 kişilik):
12 adet çekirdeksiz mandalina
400 gr. su
300 gr. toz şeker
2 kahve fincanı mandalina suyu

Hazırlanışı
Mandalinaları soyup kaynar suyun içine teker teker daldırıp bıçağın bumu ile üzerindeki beyaz zarları çıkarıp dilim dilim ayırarak dilimlerin ucundaki beyaz zarları da temizleyiniz. Şekeri -su ile bir kere kaynatıp ateşten alınız. Mandalina­ları ve mandalina suyunu ilâve edip soğutarak servis ediniz.